Nguyên liệu:
-Chọn mực tươi ngon để món ăn ngon hơn
-1 con mực rất nhiều
-2 muỗng canh bột bắp
-2 tép tỏi băm nhuyễn bé dại
-3gr củ gừng băm nhỏ
-10g hành cây xắt nhỏ tuổi
-Ít ớt đỏ xắt bé dại
-2gr muối
-Vài con rất nhiều ống mọi
cách làm mực xóc muối:
Bước 1: rửa sạch và lột vỏ đi đỏ bên ngoài con mực. sau đó, khía những đường ngang dọc lên con mực & cắt từng miếng vừa miệng.
Bước 2: đung nóng nước bên lửa mọi và cho mực vào trụng ở 3 phút. tiếp đó vớt ra phía bên ngoài & để cho ráo nước.
Bước 3: trộn lẫn cho đều mực được ăn cùng bột bắp and muối sao để cho mỗi miếng mực thật đều áo bột bên phía ngoài
Bước 4: nấu sôi dầu trong chảo sâu lòng and thả mực vào chiên mực đến khi vàng rọi thì vớt ra ngoài hút dầu.
Bước 5: đun chảo nóng lên với ít dầu, cho ớt đỏ & gừng băm, tỏi xay nhuyễn vào nấu đến lúc dậy hương thơm.
Bước 6: lẹ tay cho mực & xào được ăn cùng ớt khoảng 2 phút
Rắc hành lá lên phía trên & chuẩn bị trải nghiệm.
Món mực xóc muối hạt có tác dụng dùng để làm món nhắm hằng ngày ăn lẫn bữa cơm gia đình đều tuyệt vời lắm.