Nguyên liệu:
Mì ăn liền: hai gói
Thịt bò: 100g
rau xanh cải chíp (cải thìa): một bó
củ gừng, tỏi băm
gia vị, tương ớt, hạt tiêu
dầu ăn
Mẹo làm:
Thịt bò thái mỏng ướp cùng theo với gia vị, củ gừng tỏi xay and chút dầu ăn. Ướp dầu chiên vào sẽ giúp thịt bò mềm hơn.
rau củ cải chíp cắt qua gốc, để nguyên cây gắn kết rửa cho sạch rồi đem nhúng sơ cho bớt cứng và bớt ngái.
Mì ăn liền cũng đem nhúng cho sợi mì tơi ra, vớt ra để cho khô ráo.
thịt bò đưa xào cho chín.
Cho sự thật nhiều dầu vào trong chảo, cho mì vào xào bên trên lửa vô số cho sợi mì được giòn.
rau xanh cải cũng xào trên lửa các, xào tái cho giòn.
Xếp mì, rau cải và miếng thịt bò ra bát, cho thêm hạt tiêu & tương ớt. giúp đỡ ăn với xì dầu ớt.